ほめられ、ふわ卵♪キノコのスフレオムレツ
ゆりーずきっちん @cook_40111216
ふわっふわぁーんのふわっふわぁーん♡
チーズとキノコと絡めて召し上がれ♡お好きなお野菜やお肉でも美味しい！
このレシピの生い立ち
あつあつふわふわのスフレオムレツ♡
食べたら皆が笑顔になりました！笑
トマトソースも合うけど、キノコのチーズソースも合うことを家族に主張したくて作りました笑☆
ほめられ、ふわ卵♪キノコのスフレオムレツ
ふわっふわぁーんのふわっふわぁーん♡
チーズとキノコと絡めて召し上がれ♡お好きなお野菜やお肉でも美味しい！
このレシピの生い立ち
あつあつふわふわのスフレオムレツ♡
食べたら皆が笑顔になりました！笑
トマトソースも合うけど、キノコのチーズソースも合うことを家族に主張したくて作りました笑☆
アプリでひらく作り方
- 1
卵白をツノが立つまで泡立て、溶いた卵黄・ミルク・塩ふたつまみと混ぜる。泡が潰れないように、優しく☆
-
- 2
フライパンに半量のバターを熱し、卵液を流し込み平らにする。5分間蓋をし、弱〜中火で蒸し焼きにする。
- 3
裏面に焼き色がついたら、フライで半分に折り返す。
しっかり火を通したい方は、この状態で蓋をし1分弱火で蒸し焼き☆ - 4
＜＊ソース＞小鍋で残りのバターでキノコを炒め、ミルクを加える。温まったら室温に戻したチーズを加え、よく混ぜ溶かす。
- 5
ハーブ・塩胡椒をして、出来上がり☆
お皿にオムレツを乗せ、ソースをかけ、完成！！☆
- 6
9/21'15 「オムレツ」カテゴリ推薦レシピに登録頂きました！♡ありがとうございます！！
コツ・ポイント
卵黄卵白を分けて泡立てること＋蓋をすると蒸されて、更にふわっとします♪
クリームチーズはレンジで熱しておくとすぐにミルクと馴染みます☆
卵とソースを同時進行でやれば、あつあつふわふわのうちにお皿に盛ることが出来ます！：）
つくれぽ
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