夏にぴったり！スタミナごまだれ蕎麦
まゆちＭ＆Ｍ @cook_40178184
スタミナがつくものを、全部入れたお蕎麦です。そうめん、うどんでもOKですよ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
夏バテしている体を元気にしてあげたくて。
夏にぴったり！スタミナごまだれ蕎麦
スタミナがつくものを、全部入れたお蕎麦です。そうめん、うどんでもOKですよ（≧∇≦）
このレシピの生い立ち
夏バテしている体を元気にしてあげたくて。
作り方
- 1
お蕎麦を茹でます。
「流水麺」を使うと楽チンです。 - 2
お鍋に水を入れ、お酒を入れて沸かします。
沸騰する寸前で火をとめ、豚肉をしゃぶしゃぶします。 - 3
火が通ったら、キッチンペーパーに上げて冷ましましょう。
- 4
お蕎麦が茹で上がったら、水で冷やして、器に盛ります。
- 5
大根、山芋をお皿に盛ったお蕎麦の上からすりおろします。
納豆、キムチ、長ネギの青い部分のみじん切りを盛ります。 - 6
ごまだれをお好きな量かけてできあがり♡
コツ・ポイント
山芋、大根おろしはお好みの量でOK！
今回は、食べるラー油の最後の方に残るラー油だけも加えてます。
ズボラですが、お皿に盛ったそばの上からすりおろすことで、洗い物を減らしました。
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