とうもろこし❁アイス
onaona @cook_40068668
とうもろこしの甘さを活かし砂糖控えめの
ヘルシーアイスです(*^^*)♪
とうもろこし感&食物繊維たっぷりで大満足♫
このレシピの生い立ち
とうもろこしプリンが大好きで、夏はもっと冷たく食べたいと思いアイスにしてみました♫
とうもろこし❁アイス
とうもろこしの甘さを活かし砂糖控えめの
ヘルシーアイスです(*^^*)♪
とうもろこし感&食物繊維たっぷりで大満足♫
このレシピの生い立ち
とうもろこしプリンが大好きで、夏はもっと冷たく食べたいと思いアイスにしてみました♫
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしと牛乳をミキサーにかけクリーム状にする
-
- 2
生クリームを7分立てくらいに泡立てる
-
- 3
卵は卵黄と卵白に分け、卵白は砂糖を数回に分けて加えながらしっかりとしたメレンゲにする
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- 4
卵白を加え混ぜ合わせる
-
- 5
とうもろこしクリームと生クリームを混ぜ合わせ、さらに泡立てた卵を混ぜ合わせる
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- 6
タッパーなどにに入れて冷凍庫で4〜5時間冷やし固めれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
とうもろこしをクリーム状にするときミキサーよりもFPやブレンダーの方がやりやすいです⁎
ミキサーの場合は牛乳の量を少し増やしても大丈夫です(^^)♪
とうもろこしの甘さによって砂糖の量は調整してください♫
ハズレのとうもろこしでもOK♪
つくれぽ
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