おうち居酒屋！フライパンで手羽先の甘辛♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
揚げ焼きで簡単に、手羽先の甘辛唐揚げ♪手を汚して食べるのがいい！！
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったので。
おうち居酒屋！フライパンで手羽先の甘辛♪
揚げ焼きで簡単に、手羽先の甘辛唐揚げ♪手を汚して食べるのがいい！！
このレシピの生い立ち
手羽先が安かったので。
作り方
- 1
手羽先は骨に沿って包丁で切れ目を入れて、塩胡椒して片栗粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンに多めの油を熱し、手羽先の皮目からこんがりと焼く。
- 3
裏返して火を弱火寄りの中火にしたら蓋をして、中までしっかりと火を通す。
- 4
一旦手羽先を皿に取り出し、フライパンの油をキッチンペーパーで拭いたら、◎の調味料を入れて加熱する。
- 5
ブクブクして来たら手羽先を戻して、よくタレを絡めたら出来上がり♪
コツ・ポイント
調味料は必ずブクブクさせてしっかりと手羽先に絡めること！
盛り付けてから、ブラックペッパーをかけるとピリリでお酒が進むかも？！
揚げ焼きじゃなくて、もちろん油で揚げてもOKです。
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