極ウマまろやか!豚キムチのクリームパスタ

路地裏の13日
路地裏の13日 @cook_40187083

キムチと生クリームの相性がとても良いのです。
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタが好きなので。

極ウマまろやか!豚キムチのクリームパスタ

キムチと生クリームの相性がとても良いのです。
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタが好きなので。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉(豚肉なら何でも可) 100g
  2. キムチ 150g
  3. 生クリーム 180ml
  4. パスタ 200g
  5. ごま 大さじ1
  6. 仕上げ用ごま 小さじ1/2
  7. めんつゆ 大さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆塩コショウ 適量
  11. 黒胡椒(仕上げに) 好きなだけ
  12. ネギ あれば

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしパスタを茹でる。お湯には塩を入れる。その間にソースを作る。
    豚バラ肉は一口サイズにカットする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ豚肉を炒める。火が通ったらキムチを入れ炒め合わさったら☆の調味料を加え炒め、生クリームを入れる。

  3. 3

    ソースの味が薄ければ塩コショウを足してください。茹であがったパスタを加え炒め、仕上げにごま油を垂らす。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら、黒胡椒、ネギを乗せて完成です。

コツ・ポイント

生クリームを入れた後は火を弱め煮込みすぎないように。

パスタ100gはペットボトルの飲み口に入るくらいの量みたいです。

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