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ゴーヤちゃんぷるる-レシピのメイン写真

ゴーヤちゃんぷるる

ぺぇーちゃま
ぺぇーちゃま @cook_40085294

苦味の効いたゴーヤが夏にぴったり!!
このレシピの生い立ち
夏バテでご飯がすすまなくても乗せちゃえばたべれる!つまみにもなる!そんな発想でにんにくや砂糖、醤油でちょっぴりアレンジしました!

苦味の効いたゴーヤが夏にぴったり!!
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夏バテでご飯がすすまなくても乗せちゃえばたべれる!つまみにもなる!そんな発想でにんにくや砂糖、醤油でちょっぴりアレンジしました!

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苦味の効いたゴーヤが夏にぴったり!!
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夏バテでご飯がすすまなくても乗せちゃえばたべれる!つまみにもなる!そんな発想でにんにくや砂糖、醤油でちょっぴりアレンジしました!

苦味の効いたゴーヤが夏にぴったり!!
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夏バテでご飯がすすまなくても乗せちゃえばたべれる!つまみにもなる!そんな発想でにんにくや砂糖、醤油でちょっぴりアレンジしました!

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材料

4人分
  • ゴーヤ 一本
  • 卵 2個
  • 木綿とうふ 一丁
  • ごま油 少し
  • 塩コショウ 少し。
  • 醤油 少し。
  • にんにくチップ てきとう
  • 砂糖 てきとう
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作り方

  1. 1

    豆腐は適度に水切りをする。

  2. 2

    卵はゆるめに溶いておく

  3. 3

    ゴーヤは半分にしてから中のわたをとり、千切りに。

  4. 4

    すべてをごま油をしいたフライパンに入れて炒め、あじつけをする。

コツ・ポイント

お子様がいる方は砂糖、醤油、をうまくつかうと好みの味になるかなー??

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ぺぇーちゃま
ぺぇーちゃま @cook_40085294
2015/08/04 18:33に公開
皆様よろしく( ∩ˇωˇ∩)♡
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ 卵 もめん豆腐

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