ピーマンは、種を取り千切り。モヤシは洗って水気を切りる。モヤシ、ピーマンを油で混ぜ合わせ、塩を入れ、更に混ぜる。

豚もも肉に、醤油、お酒で
下味をつけておく。

オーブン皿、耐熱皿などに、野菜をのせて、肉をのせる。

オーブン、ガスレンジなどで、9分タイマーをして
炒め焼きにする。

焼きあがったら、豚肉は、千切りにし、野菜と一緒にあえる。

醤油、酢、味醂、ワサビ、ラー油を混ぜ合わせ、食べる時に、かけて食べると美味しい。