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豚キムチチャーハン
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豚キムチチャーハン-レシピのメイン写真

豚キムチチャーハン

ミキティる
ミキティる @cook_40103320

豚肉入りでボリューム満点!簡単パラパラなチャーハンです
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ミキティる
ミキティる @cook_40103320

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材料

約2人前
  • ご飯〔少し冷ましたもの〕 1合
  • 豚肉 100g
  • キムチ 30g
  • ネギ 3本
  • 塩胡椒 適量
  • 鶏ガラだし 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 卵 2個
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉はコマでもバラでもいいです。少し細かめに切る。キムチとネギも同様に適度な大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンに油を引き、豚肉、キムチを炒める。豚肉に火が通ればお皿にうつす

  3. 3

    少し冷ましたご飯に卵を入れて切るように混ぜる。その時に鶏ガラと塩胡椒をふっておく

  4. 4

    先ほど使ったフライパンに油を入れご飯を炒める。切るように混ぜてるとだんだんパラパラになってきます

  5. 5

    パラパラになってきたら醤油を回しかけ、先ほど炒めた豚キムチを入れキムチが行き渡るまで混ぜる

  6. 6

    最後にネギを入れごま油を適量を回しかけ混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

ご飯と卵は先に混ぜることでパラパラになります

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ミキティる
ミキティる @cook_40103320
2015/08/05 02:54に公開
小さい時から料理は大好き(^ ^)いつも分量は適当に作っちゃう癖があるので、なかなかレシピが載せるに載せれない〜。。という感じです(ー ー;)レシピも結構適当なのかも。笑これからもいっぱい作りたいのでよかったらよろしくです(^ ^)
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このレシピのキーワード

炒飯 豚キムチ ねぎ 豚肉 キムチ 卵 ご飯

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