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挽き肉とえのきの巾着煮
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挽き肉とえのきの巾着煮-レシピのメイン写真

挽き肉とえのきの巾着煮

よしペン
よしペン @cook_40183077

巾着の中に挽き肉とえのき茸と糸こんにゃくを入れて和風煮です みじん切り面倒だけどえのき茸ならむちゃくちゃ簡単です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのみじん切りが面倒でえのき茸よいかも❗と思って 鶏だんごもおいしいです

巾着の中に挽き肉とえのき茸と糸こんにゃくを入れて和風煮です みじん切り面倒だけどえのき茸ならむちゃくちゃ簡単です。
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玉ねぎのみじん切りが面倒でえのき茸よいかも❗と思って 鶏だんごもおいしいです

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挽き肉とえのきの巾着煮

よしペン
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巾着の中に挽き肉とえのき茸と糸こんにゃくを入れて和風煮です みじん切り面倒だけどえのき茸ならむちゃくちゃ簡単です。
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巾着の中に挽き肉とえのき茸と糸こんにゃくを入れて和風煮です みじん切り面倒だけどえのき茸ならむちゃくちゃ簡単です。
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材料

8個分
  • 挽き肉 200㌘
  • えのき 一袋
  • 糸こんにゃく 一袋
  • 卵 1個
  • 油あげ ８枚
  • 創味のタレ 大２
  • 砂糖 大1
  • みりん 大1
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作り方

  1. 1

    えのき茸をみじん切りにします

    • 挽き肉とえのきの巾着煮作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくも細かく切っておきます

    • 挽き肉とえのきの巾着煮作り方2写真
  3. 3

    あげは切り込みを入れて袋にしておきます

    • 挽き肉とえのきの巾着煮作り方3写真
  4. 4

    挽き肉とえのきと卵と糸こんにゃくを入れてタネを作ります

    • 挽き肉とえのきの巾着煮作り方4写真
  5. 5

    きんちゃくにたねをいれます

    • 挽き肉とえのきの巾着煮作り方5写真
  6. 6

    楊枝で袋をとじヒタヒタの水と調味料を入れて煮込みます
    火が通って こってりしたら完成です

    • 挽き肉とえのきの巾着煮作り方6写真

コツ・ポイント

油あげは両手でぺちゃんこにすると開いたとききれいに袋になります

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よしペン
よしペン @cook_40183077
2017/01/09 08:34に公開

このレシピのキーワード

巾着 煮物 えのき ひき肉 卵 糸こんにゃく 油揚げ

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