旨すぎ簡単*♥豚肉とごぼう煮

旨すぎ簡単*♥豚肉とごぼう煮-レシピのメイン写真

旨すぎ簡単*♥豚肉とごぼう煮

ぁヶン @cook_40168485

パパっと出来ちゃうのに、味がしみて、うまうま*♥お弁当のおかずや、ご飯にのせて丼で食べるのもオススメ*牛肉でもうま～い♥
このレシピの生い立ち
大好きなごぼうを使って、パパと出来る料理が食べたくて*☆

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旨すぎ簡単*♥豚肉とごぼう煮

ぁヶン @cook_40168485

パパっと出来ちゃうのに、味がしみて、うまうま*♥お弁当のおかずや、ご飯にのせて丼で食べるのもオススメ*牛肉でもうま～い♥
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材料

１人分

豚肉 or 牛肉　（こま切れ）６０ｇ
ごぼう１０ｃｍ
しょうが１片
ねぎ適量
★　だし汁８０ｃｃ
★　砂糖大さじ２
★　醤油大さじ１
★　酒大さじ１

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作り方

1

しょうがを千切りに、ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。
2

フライパンに★としょうがを入れて煮立てます。ごぼうは水気をきり、煮立ったら加え、それから約２分煮ます。
3

２分経ったら、お肉を加えて、中火～中火弱でさらに５分煮ます。
4

５分ほど煮たら、火を強めて煮汁がなくなる手前まで煮詰めます。お皿に盛って、ねぎをのせれば完成*★

コツ・ポイント

我が家は豚肉をよく使用していますが、牛肉もとても美味しく出来ます*★

※お肉を煮る時は、最初から強火にしてしまうと、お肉に味がしみ込む前に煮汁がなくなってしまうので、最初は中火～中火弱で煮るのがポイントです。

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ぁヶン @cook_40168485

2010/12/07 09:17に公開

H22.3.2.生♂とH24.2.8.生♂とH27.9.12.生♀の3人の子供達のお母さん*♥夫と子供達のために、おいしいご飯が作れるよう*日々、マイペースに頑張ってます*♥

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このレシピのキーワード

ねぎ牛肉豚肉ごぼう酒こま切れしょうが

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