ゆで卵といんげんの中華風サラダ
DAMALIN @cook_40142125
冷凍いんげんとゆで卵でサクッ！と一品！ゴマの香りの甘酸っぱいドレッシングが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
冷凍いんげんと卵はいつもストックしてあるので、ちょっと違う食べ方が出来ないかなと思って作ってみました！
ゆで卵といんげんの中華風サラダ
冷凍いんげんとゆで卵でサクッ！と一品！ゴマの香りの甘酸っぱいドレッシングが食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
冷凍いんげんと卵はいつもストックしてあるので、ちょっと違う食べ方が出来ないかなと思って作ってみました！
作り方
- 1
【下準備(卵と人参)】
鍋に卵が浸かる位の水を入れ、厚さ3mm程度に切って型抜きした人参を加え火にかける。 - 2
卵のお尻にアイスピック等で2mm程度の深さの穴を開け、沸騰してきたら卵を入れて10分茹で冷まし殻を剥く。人参も取り出す。
- 3
【ドレッシングを作る】
ドレッシングの材料をしっかり混ぜ合わせておく。 - 4
【仕上げ】
冷凍いんげんはパッケージの表示通り調理し食べやすい長さに切り、ゆで卵を縦半分に切って、各々を器に盛り付ける。 - 5
最後に飾り用人参を乗せ、ドレッシングを別添えして食べる直前に好きなだけかけます！
コツ・ポイント
ドレッシングをよーく混ぜ合わせて砂糖をしっかり溶かしてくださいね(*´-`)
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