餡を人数分に丸めて置く。そのあと、冷蔵庫で冷やす。

葛に砂糖･水を加え溶かし、こし器でこす。

②を鍋に入れて弱火にかけて木じゃくしで絶えずかき混ぜる。

ねっとりして透明になるまで気長に煮る。→になるまで！

包み終えたら、冷蔵庫で好きなだけ冷やす。