黒ゴマのグリッシーニ

ゆきぽん917 @cook_40075636
黒ゴマ入りでヘルシー歯ごたえのある
グリッシーニ☆
おやつや、おつまみに・・・
このレシピの生い立ち
ダーリンの為に、おつまみになるおやつを
作ってみました。
黒ゴマのグリッシーニ
黒ゴマ入りでヘルシー歯ごたえのある
グリッシーニ☆
おやつや、おつまみに・・・
このレシピの生い立ち
ダーリンの為に、おつまみになるおやつを
作ってみました。
作り方
- 1
打ち粉以外の材料を全てボウルに入れて
手でこねる - 2
オーブンを200℃にして10分余熱しておく
- 3
ボウルに打ち粉用の薄力粉を振り、打ち粉をしたまな板に生地を移して1つにまとめる
- 4
包丁で12等分し、切った生地がくっつかないように、側面にも少し打ち粉をまぶし、天板にのる長さに細長くして伸ばす
- 5
クッキングシートをしいた天板に12本の生地を並べて200℃のオーブン上段で15分焼く
- 6
180℃に温度を下げて3分、焼き加減を調整して足らなければ、2分弱くらいずつ時間を追加して焼く。
- 7
キツネ色に焼き色がついて、カリっとした感じになったら完成☆焦がさないように気をつけて!
コツ・ポイント
打ち粉は多めでも大丈夫です。
少し膨らむので、焼く前の太さは、心持ち
細めにしたほうが、仕上がりがカリっとします。
水の代わりに野菜ジュース(無塩)、
黒ゴマの代わりに乾燥バジルを小さじ1杯入れてもおいしくなりますよ。
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