夏だ☆BBQだ☆ジャークチキンだ☆
ナムおじさん @cook_40187144
手軽に自宅でBBQジャークチキン。
このレシピの生い立ち
最近、テレビや雑誌で見かけるジャークチキン。BBQは行きたいが時間もないし、用意もたいへん。私なりにジャークチキンを作ってみました。
夏だ☆BBQだ☆ジャークチキンだ☆
手軽に自宅でBBQジャークチキン。
このレシピの生い立ち
最近、テレビや雑誌で見かけるジャークチキン。BBQは行きたいが時間もないし、用意もたいへん。私なりにジャークチキンを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をフォークで刺し下味がつきやすくする。
れもん果汁と酒を入れ揉み込む。 - 2
ジャークチキンシーズニング25グラムを水50グラムに溶かし、玉ねぎのすりおろしと一緒に1に混ぜ、さらに揉み込む。
- 3
しっかりとお肉に味をつけるため、1時間ほど冷蔵庫で寝かせる。時間がある場合は前日に漬け込むと尚良い。
- 4
オーブンを230℃に温め、12分〜15分焼く。お肉のサイズにもよるため、焼きがあまい場合はその都度時間を加える。
- 5
焼きあがったら、れもん果汁をかけて出来上がり。
これで自宅でBBQ気分☆ - 6
付け合わせで椎茸をそのまま同じたれで漬け込み一緒に焼きました。美味です☆
コツ・ポイント
スパイスを全部揃えるとたいへんな上お金もかかるので今回はジャークチキンシーズニングを使用しました。某コーヒーショップ KA◯DIで買いました。
お好みでニンニクを足したり、生姜を足したりしても美味しです。
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