夏のさっぱり白和え!!しそが味噌!!
あゆみチャン @cook_40094036
しそでさっぱり!!きぬさやえんどうの白和え!!塩味きいて夏の一品に多めに作ってもなくなります
このレシピの生い立ち
白和えにしそをいれて夏使用にしたかった為に頂きもののきぬさやと会えた所はまりました！
夏のさっぱり白和え!!しそが味噌!!
しそでさっぱり!!きぬさやえんどうの白和え!!塩味きいて夏の一品に多めに作ってもなくなります
このレシピの生い立ち
白和えにしそをいれて夏使用にしたかった為に頂きもののきぬさやと会えた所はまりました！
作り方
- 1
まずは茹でる前にきぬさやの筋とり！
両側から爪で優しくするといいですよー\(ϋ)/ - 2
沸騰したお湯だいたいうちは500ｍｌくらいかな？塩大さじ２と多めでゆでます
- 3
豆腐は２分ほどレンチン！
うちは600Wです！完全な水切りではないのがこつ - 4
先程の豆腐お皿が熱々なのできをつけてでた水をきります
- 5
豆腐からでた水をしっかりすてたら材料の☆から下を豆腐とまぜます
- 6
冷めたら全てしそもまぜます！できあがり
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りしないで！私はスプーンの裏で練ってます！
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