作り方
- 1
オクラのがくの部分をとり、塩もみする。
- 2
1分半〜2分ほど茹でる。
- 3
茹であがったら冷水(もしくは氷水)で冷やす。
- 4
オクラを好きな大きさに切る。
- 5
めんつゆを加え混ぜます。(この時に鰹節も入れて混ぜ合わせてもokです)
- 6
お皿に盛り付け最後に鰹節をのせて完成です
コツ・ポイント
オクラはしっかり水気をキッチンペーパーなどできって使ってください(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18677888
