なすの油みそ♪
ルナちゃん♪ @cook_40107114
ナスとみそがベストマッチ♪ごはんがすすむ一品です☆
このレシピの生い立ち
たくさんなすをいただいたのと、大葉がうちにたくさんなっていたので(*^-^*)
なすの油みそ♪
ナスとみそがベストマッチ♪ごはんがすすむ一品です☆
このレシピの生い立ち
たくさんなすをいただいたのと、大葉がうちにたくさんなっていたので(*^-^*)
作り方
- 1
なすは輪切りにして水にさらしておく。
鷹の爪も種をとって輪切りに。 - 2
鍋にサラダ油をひき、鷹の爪をくわえる。なすの水気を切って、炒める。
- 3
炒まってきたら、砂糖と味噌で味付け♪味噌が少し焦げていい香り♪
- 4
最後に大葉を手でちぎりながら加えて混ぜたらできあがり♪
コツ・ポイント
なすの水分が出てくるので、水は加えなくて大丈夫です(*^-^*)v
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