★１度は作って!!簡単さくさくクッキー★
めちゃくちゃ簡単で失敗しないさっくさくｸｯｷｰ!
ｱｲｽﾎﾞｯｸｽにも型抜きもなりｱﾚﾝｼﾞ色々できる好評ｸｯｷｰ^^
このレシピの生い立ち
元祖お菓子作り好きの母から
教わったクッキーのレシピを
私好みにアレンジしました^^
とーってもさっくさくなクッキーで
友達や母にからも好評です+゜★
★１度は作って!!簡単さくさくクッキー★
めちゃくちゃ簡単で失敗しないさっくさくｸｯｷｰ!
ｱｲｽﾎﾞｯｸｽにも型抜きもなりｱﾚﾝｼﾞ色々できる好評ｸｯｷｰ^^
このレシピの生い立ち
元祖お菓子作り好きの母から
教わったクッキーのレシピを
私好みにアレンジしました^^
とーってもさっくさくなクッキーで
友達や母にからも好評です+゜★
作り方
- 1
オーブンを１８０度に余熱する。
- 2
★の材料を一緒に振るっておく。
バターは冷蔵庫から出しておき、硬ければ軽くﾚﾝｼﾞでチンしておく。 - 3
☆ボールにバターと砂糖を入れ柔らかくなるまで混ぜ、卵(黄身のみ)を混ぜ、バニラエッセンを数滴入れる。(☆の材料全部)
- 4
振るっておいた☆の粉類を３、４回に分けて☆(手順３の材料)に入れて、混ぜる。
- 5
全体が一塊になったらラップで塊を包み冷凍庫に15分~25分入れる。(ｱｲｽﾎﾞｯｸｽ風にするなら筒状にして凍らす)
- 6
冷えた生地を3mm～5mm程度に伸ばして型抜きorﾅｲﾌなどで好きな形に切る。(柔らかいので小麦粉を軽く振ると◎。)
-
- 7
余熱したｵｰﾌﾞﾝで180度９分～１３分(各家庭のｵｰﾌﾞﾝや生地の厚さによる)焼いて黄金色になったら出来上がり♪
-
- 8
焼きたてはふにゃっとなっていて柔らかいですが冷めるとさっくさくになります。
-
- 9
2009.05.30
また作りました。
ダブルチョコチップ!! -
コツ・ポイント
生地は薄くして焼いた方がｻｸｻｸです!
私はｱﾚﾝｼﾞで(４)の後、きなこを混ぜたり、板チョコ(ｸｯｷｰの型抜きでｻﾞｯｸｻﾞｸ刻みます)を混ぜたり、イチゴｼﾞｬﾑをちょこっと乗せたりします^^刻みﾁｮｺが一番おすすめです★
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