ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを常温にしておく。

ﾊﾞﾅﾅをつぶす。

卵を卵黄と卵白にわけて、卵白を角が立つﾒﾚﾝｹﾞにして冷蔵庫に入れておく。

耐熱ﾎﾞｳﾙにｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、砂糖を入れ、湯煎でｸﾘｰﾑ状になめらかにする。

【4】に【2】、生ｸﾘｰﾑ、ﾖｰｸﾞﾙﾄ、卵黄、薄力粉、ﾚﾓﾝ汁を順に入れ、その都度よく混ぜる。

【5】に【3】を入れ、ふわっと全体を混ぜる。

別のﾎﾞｳﾙに【6】の1/3量を入れ、ｺｺｱを混ぜｺｺｱ生地をつくる。

残りの【6】に【7】を3ヵ所位に落とし入れ、ﾍﾗなどで、ざっくり切るように2回混ぜる。

炊飯器の内釜に薄く油を塗り【8】を流し入れｽｲｯﾁｵﾝ。

竹串をさしてみて、生地がついてこなければ出来上り。

あら熱を取り、皿にうつしてﾗｯﾌﾟをかけて冷蔵庫で冷やして出来上り！