ミキサーでみじん切り 簡単餃子
＼タレなしで旨い＆包丁・スプーンいらず☆／
ミキサーとビニール袋をフル活用して、調理の負担を最小限に。手を汚さずに仕込みから包む工程まで完了する、アイデア満載の簡単焼き餃子です。下味をしっかり効かせることで、タレなしでも抜群の美味しさに仕上がります☆
餃子は大好物だけど、下ごしらえの後片付けや手がベタつくのが億劫で、もっと賢く楽に作れないかと考えて生まれたレシピです。
ミキサーでみじん切り 簡単餃子
＼タレなしで旨い＆包丁・スプーンいらず☆／
ミキサーとビニール袋をフル活用して、調理の負担を最小限に。手を汚さずに仕込みから包む工程まで完了する、アイデア満載の簡単焼き餃子です。下味をしっかり効かせることで、タレなしでも抜群の美味しさに仕上がります☆
餃子は大好物だけど、下ごしらえの後片付けや手がベタつくのが億劫で、もっと賢く楽に作れないかと考えて生まれたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの半分の分量をちぎってミキサーに入れ、水を多めに入れてみじん切り程度になるまで回す。
ざるに空けて、二回目も回す -
- 2
ニラもミキサーで一緒にみじん切り。
ざるにあけたキャベツとニラに塩をまぶしてしばらくおいてから、水を絞る。 -
- 3
丈夫なビニール袋に豚ミンチをいれ、白っぽくなるまでよく練り、★の材料を入れてよく練る。
-
- 4
水気を絞ったキャベツとニラを入れてよく練り、冷蔵庫で３時間ほど寝かす。
-
- 5
寝かしておいたタネを餃子の皮で包む。餃子の皮を複数枚広げてからビニールの端を切って肉だねを置いていく感じで。
- 6
皮の縁に水を塗りきちんとくっつけると肉汁がでなくて美味しく焼ける。
-
- 7
フライパンに油を敷き（レシピ外）よく加熱してから作った餃子を手早く並べる。
-
- 8
小麦粉を大さじ2のお湯（レシピ外
）で溶いて全体に回し入れ蓋をする。 -
- 9
皮がうっすら透明になってきたら蓋をあけ強火にして水気を飛ばす。最後にごま油（レシピ外）を縁から回しかける。
- 10
ゆでたもやしを添えて完成。
・・写真を撮る前に食べられてしまいました・・
つくれぽ
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