下拵え:
☆人参、ブロッコリーの茎は大きめに切って面取りをする。
☆キャベツは1/4にカット
☆その他は一口大に。

ベーコンを油をしいていないフライパンで焼く
(このフライパンでポトフを作っていくので深さがあるといいです。)

ベーコンを取り出し写真のように野菜を入れていく。
キャベツからいれてその他を隙間に入れていく感じで……

コップ1杯の水とコンソメを入れたら中火で40分蒸し煮にします。