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クランベリーマフィン-レシピのメイン写真

クランベリーマフィン

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ドライクランベリーとHMで、簡単にマフィンできた。美味しくて幸せ!
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材料

12個
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 2個
  • 無塩バター 120g
  • 砂糖 80g
  • ドライクランベリー 150g
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作り方

  1. 1

    レンジで無塩バターを柔らかくチンして(約20秒)

  2. 2

    砂糖と1のバターをクリーム状になるまでよくかき混ぜる。卵を1個ずつ入れて、完全に合わせる。

  3. 3

    ホットケーキミックスとドライクランベリーを2の生地に入れて(ドライクランベリーは50g残して)、混ぜ合わせたらいいです。

  4. 4

    3の生地を紙カップに入れて(6割りでいい)、残したクランベリーを一つ一つ少しかけて、オープンで180度20分間焼く。完成

    • クランベリーマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

卵を入れると、スクランブルエッグ状になったら、ちょっと湯せんして、またかき混ぜるといいです。

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cookie @cook_40013880
2017/01/05 09:36に公開
香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって、今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ!
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このレシピのキーワード

マフィン 卵 ホットケーキミックス

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