簡単☆コーンクリームコロッケ
きま。 @cook_40176319
アレンジ自由！簡単なホワイトソースで美味しいコロッケに変身☆
このレシピの生い立ち
これは旦那のリクエストからです○ホワイトソースはこの分量が覚えやすいし、扱いやすかったので(^O^)/
簡単☆コーンクリームコロッケ
アレンジ自由！簡単なホワイトソースで美味しいコロッケに変身☆
このレシピの生い立ち
これは旦那のリクエストからです○ホワイトソースはこの分量が覚えやすいし、扱いやすかったので(^O^)/
作り方
- 1
鍋にバターを入れ中火で溶かしたら小麦粉を入れて木べらですばやく混ぜる（絶対に焦げないように！
- 2
粉っぽくなくなって、まとまってきたら牛乳を少しずつ加えてひらすら混ぜる
- 3
とろみがついてきたら混ぜながらコーンとコンソメをいれて塩、こしょうで味を整えて火からおろす
- 4
ホワイトソースをバット半分くらいに平らに広げたら荒熱をとり、冷蔵庫で2時間くらい冷やす
- 5
冷やし固めたら4等分に切り、長方形にまとめる
- 6
分量外の小麦粉をまぶし、といた卵にくぐらせてパン粉をつける。
- 7
180℃の油でカラッと揚げる（あまり揚げるときは動かさないほうが失敗しないです）キツネ色になったら出来上がり☆
コツ・ポイント
昼食を作るときについでに④の工程までやっておくと楽チンです(´ω`)
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kimisunsun -
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