材料こんだけ！
時価にして200円(笑)
低予算万歳！
短時間万歳！

釈迦に説法ですが、白菜は半分まで包丁を入れ、後は手でめりっと割くとクズが出ませぬ。
これは1/4玉ゆえ半割にするの図。

白菜をむしり、大胆にも白と緑に素因数分解。
ざくざくいきたまえ。

白の部を大胆にガンガン切っていく。
緑の部は適当に切っとく。どうせ縮むのでね。

葉っぱを切ったら、フライパンにツナの油を入れる。
この油は強烈なツナ風味ゆえ、捨てずに卵焼き等に使うとリッチな気分に。

油が温まったら白の部を投入。軽く塩コショウして、周りが透き通ってくるまで炒める。
けっこう早い。

透き通ってきたらツナを投入。
女将が油を絞りきったツナの出がらしが悲しげな写真となっていることをお詫びいたします。

ある程度なじんだら緑の部を一気に投入。
すぐにしんなりするので、塩とあらびきコショウで味を調える。ふりふり。

さあお楽しみ！好きなだけレモンを搾ってやって下さい。
女将は食卓レモンですが、本物だとさぞかしすごいんでしょうねぇ。

釈迦に説法Ⅱ。
冷めると、味が薄く感じるので、お弁当等に流用する際には少し濃いめの味付けを推奨します。