海苔の香りを出すために表面を直火で炙ります。

お皿にキッチンペーパーをひき豚肉を並べて軽く塩胡椒してラップをしないで600wで1分20秒

麺を4分茹でてごま油と１の海苔をクシャクシャにして混ぜて置いておく。