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簡単‼ナスの炒め煮
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簡単‼ナスの炒め煮-レシピのメイン写真

簡単‼ナスの炒め煮

*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386

ナスがジュワジュワでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。

ナスがジュワジュワでご飯がすすみます♪
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簡単‼ナスの炒め煮

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*ままさん* @cook_40163386

ナスがジュワジュワでご飯がすすみます♪
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材料

  • ナス 350g
  • ゴマ油 大1
  • 砂糖 大1/2
  • 酒 大1/2
  • みりん 大1/2
  • 醤油 大1
  • ゴマ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ナスのヘタを取って乱切りにしたら水に入れてアク抜きをする。

    • 簡単‼ナスの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    暫く置いたら水気を切り、ゴマ油をひいたフライパンで炒める。

    • 簡単‼ナスの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    しっかり炒めたら調味料を入れて混ぜる。

    • 簡単‼ナスの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    器に盛ってゴマをふれば出来上がり♪

    • 簡単‼ナスの炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

※減塩醤油を使いました。
※お好みで七味唐辛子をどうぞ。

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*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386
2015/08/06 11:54に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 なす 酒 ゴマ

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