ジャガイモの巣ごもり揚げ
バリバリと,おやつにもおかずにもなる１品です
このレシピの生い立ち
春にたくさんとれたジャガイモで作ってみました
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、出来るだけ細い千切りにして、ひたひたの水にさらす
- 2
１をしっかり水をきり、薄力粉と、好みで塩などを加え、しっかり混ぜる
- 3
箸でひとかたまりをつかみ、１８０℃できつね色に色づくまで揚げる
コツ・ポイント
しっかり色づくまでパリパリに揚げると食感がいいです
味付けに、使いかけの市販のから揚げの素を加えると、ポテトチップス味で美味しかったです
似たレシピ
-
ジャガイモ半個で！ジャガイモのふわもち☆ ジャガイモ半個で！ジャガイモのふわもち☆
残ったジャガイモと薄力粉、片栗粉が有ればすぐ作れるおやつです。味付け次第でおかずにもおやつにもなります。離乳食にも！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18678927
