アプリでひらく作り方
- 1
にんにくみじん切り、かぶ4-5センチ、にんじん短冊切り、長ねぎ斜切り、きくらげ・豚肉は、一口大に切る
- 2
フライパンを熱し油を入れ、にんにくを入れる。香りがしてきたら、豚肉・にんじん・きくらげ・かぶの葉の順で炒める
- 3
中華だしの素、塩・こしょうをして、しんなりしてきたら醤油を回し入れ味を見る
- 4
火を弱めて水溶き片栗粉(片栗粉に同量の水で溶く)を入れて全体を混ぜる
- 5
最後に長ねぎを入れて蓋を閉め火を消す。
5分くらい置いて器に盛って出来上がり♡
コツ・ポイント
乾燥きくらげでも大丈夫です。
たまたま生きくらげってものを買ってみたので入れてみました(*^_^*)
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