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簡単☆激うま☆プロの鶏チャーシュー
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簡単☆激うま☆プロの鶏チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単☆激うま☆プロの鶏チャーシュー

ちょうちょ*雨百合
ちょうちょ*雨百合 @cook_40184194

今流行りの鶏チャーシュー☆
「はなまるマーケット」で見たので、自分への覚書用に。

お肉の安い木曜日に作ります。
このレシピの生い立ち
はなまるマーケットで観た鶏チャーシューのレシピです。

今流行りの鶏チャーシュー☆
「はなまるマーケット」で見たので、自分への覚書用に。

お肉の安い木曜日に作ります。
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はなまるマーケットで観た鶏チャーシューのレシピです。

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簡単☆激うま☆プロの鶏チャーシュー

ちょうちょ*雨百合
ちょうちょ*雨百合 @cook_40184194

今流行りの鶏チャーシュー☆
「はなまるマーケット」で見たので、自分への覚書用に。

お肉の安い木曜日に作ります。
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「はなまるマーケット」で見たので、自分への覚書用に。

お肉の安い木曜日に作ります。
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • ☆味噌 大2
  • ☆豆板醤 大2
  • 水 4カップ
  • 醤油 大2
  • 酒 大2
  • 砂糖 大3
  • オイスターソース 大2
  • しょうが 2片
  • ニンニク 2片
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作り方

  1. 1

    味噌と豆板醤を炒める。

  2. 2

    残りの材料を全て入れ、中火で15分煮る。

  3. 3

    2カップの煮汁を取る。
    (鶏チャーシュー料理を作るときの調味料として使用)

  4. 4

    煮汁をかけ、絡めながら、強火で5分煮て出来上がり。

コツ・ポイント

水4カップという分量がジューシーさを引き立てるのに重要だそうです。

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ちょうちょ*雨百合
ちょうちょ*雨百合 @cook_40184194
2009/05/22 00:16に公開
初めまして。辻調グループ校大阪あべの辻製菓専門学校に通うちょうちょ*雨百合です☆私のコンセプトは○材料が少なく簡単に出来る美味しいレシピ○低カロリーなダイエットレシピ○和洋折衷アレンジレシピです。いろいろなレシピを載せていくので、たくさんの方に作って頂けると嬉しいです。よろしくおねがいします。
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このレシピのキーワード

鶏チャーシュー 鶏もも肉 にんにく 酒 味噌 しょうが

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