準備：2
シリコンスチーマーにりんごのスライスを並べて蓋をして600Wで2分加熱しておく。

ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーか泡立て器で白っぽくなって泡が立つまで泡立てたら砂糖を加えてもったりするまで泡立てる。

3にふるった薄力粉を入れてゴムベラでさっくりと混ぜあわせたらＡと、りんごジャムを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

準備2の中に3を流し込んで、蓋をして電子レンジ600Wで4分加熱。
レンジから出して蓋をしたまま10分ほど蒸らす。

あら熱がとれたら蓋を外してシリコンスチーマーに皿をかぶせてひっくり返してケーキを取り出す。