春菊と豚肉の✿オイスター炒め✿

ぱりぱりいちご
ぱりぱりいちご @ichigodesu

春菊のほろ苦さが美味しいです✿
このレシピの生い立ち
鍋用に買った春菊が余ったので作りました。

春菊と豚肉の✿オイスター炒め✿

ポメちょん's cooksnap of when they made 春菊と豚肉の✿オイスター炒め✿.
クックJBLUP3☆'s cooksnap of when they made 春菊と豚肉の✿オイスター炒め✿.
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鍋用に買った春菊が余ったので作りました。
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材料

  1. 春菊 １/２束
  2. 豚肉薄切り １００ｇ位
  3. 好きなきのこ（今回はエリンギ） 適量
  4. 長ネギ １本
  5. ●醤油 大さじ１
  6. ●みりん 大さじ１
  7. ●オイスターソース 大さじ１
  8. ●酒 大さじ２
  9. ☆醤油 大さじ１
  10. ☆酒 大さじ１
  11. ☆にんにくチューブ ２ｃｍ位
  12. ☆片栗粉 小さじ１
  13. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    豚肉に☆印をいれ揉みこんでおく。

    ●印を合わせておく。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を良く炒める。
    肉に火が通ったらきのことネギを入れ炒める。

  4. 4

    きのこに火が通ったら春菊を入れ炒める。
    シンナリしたら●印を入れ炒める。
    馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

しっかりした味です。（濃い味付けが好みなので）
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娘が大学進学で上京したため、パパと2人暮らしになりました✿めんどくさがり屋＆不器用な私ですが何とか主婦してます（笑）昼間はパートしてます。なにかと忙しいのでスロークックです。お礼コメントなど出来ないときがありますがごめんなさい
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