レアチーズケーキ

Name: レアチーズケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: グラニュー糖 ５６g; 水切りヨーグルト １４０g; 粉ゼラチン ５g; 白ワイン ３５g; クリームチーズ １４０g; レモン汁 １４g; 生クリーム 70g

自分用の覚書ですがコレ、ほんまに美味しいです！わざわざ白ワイン買いに行く価値ありかも。
このレシピの生い立ち
昔、ホテルのパティシエに習ったという知り合い(笑)に教えてもらったものを思い出しながら

材料

グラニュー糖の分量訂正しました。印刷して下さった方すみません。生クリームは、あまり立てすぎない方がいいかな。私はゆるゆるです。お好みで♪ 我が家はお酒飲まないので、ワインは小さいのを買ってきて、余ったら料理に使います

☆ふたば☆ @cook_40187292

2010/12/12 07:54に公開

体力無さ過ぎママです。20年、22年産まれの卵アレルギーの二人の娘のために、美味しい卵抜きオヤツのレシピを探していますっ

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