給食レシピ♪ほうれん草さっぱり和え♪
はるみゆmama @cook_40081657
シャキシャキ感と、酸味がたまりません（^^）ブロックベーコンの使用で歯ごたえもあり！副菜のもう一品にぜひ！
このレシピの生い立ち
給食は美味しい！そのレシピ、グラム表記でなかなか分かりにくかったので、計量してわかりやすくしました！材料も、一部変更したら、そっちの方がよかった！これ、子供たちよく食べますよ~！
給食レシピ♪ほうれん草さっぱり和え♪
シャキシャキ感と、酸味がたまりません（^^）ブロックベーコンの使用で歯ごたえもあり！副菜のもう一品にぜひ！
このレシピの生い立ち
給食は美味しい！そのレシピ、グラム表記でなかなか分かりにくかったので、計量してわかりやすくしました！材料も、一部変更したら、そっちの方がよかった！これ、子供たちよく食べますよ~！
作り方
- 1
ブロックベーコンは、スライスして４~６枚用意し、千切りしてフライパンで油をひかずに乾煎りする。できたら、粗熱を取る。
- 2
ほうれん草を一分程茹でて、水を切っておく。もやしも茹でるが、１０秒ほどですぐあげて、水で粗熱を取り水けを絞りきる。
- 3
☆をよく混ぜ合わせる。１，２をボールに入れ、混ぜた☆を投入し和える。白いりごまを振りいれ、よく和えて出来上がり！
コツ・ポイント
普通のベーコンでもいいのですが、ブロックベーコンは自分でスライスするので、多少の厚みがでますよね。それが、歯ごたえがあっていいんです！もやしも、できれば１０秒でお湯からあげてくださいね！シャキシャキ感が違いますよ~（^^）
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