2合分の研いだ米、米と同量（若干多めでも）の水を入れふたをします。

ガスに火を入れます。
最初の火力は中火くらいで。
（鍋底の中央に火が当たる程度。）

中が沸騰してくると、鍋の淵から蒸気や水が垂れてきますので、弱火にして13分待つ。
（火から鍋底がかなり空いてる状態。）

ここで火が強いと結構な量が吹きこぼれますので、火力には注意します。

時間になったら火を止め、コンロから外して13分蒸らします。

ふたを開けてできあがりです！
お米一粒一粒がふっくらと炊き上がりました。