ゼリーフライ
のりめし @cook_40187301
もちもちでヘルシー。おやつでもおかずでもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
埼玉県行田市のＢ級グルメです。
しょっちゅう買いにいける距離に住んでないので、作ってみました。
ゼリーフライ
もちもちでヘルシー。おやつでもおかずでもいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
埼玉県行田市のＢ級グルメです。
しょっちゅう買いにいける距離に住んでないので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむき、6～8等分にしてゆでる。おからは、水分を飛ばすため、レンジで5～7分ラップなしでチンをする。
-
- 2
長ネギをみじん切り、人参はすりおろして軽く水気を切っておく。
- 3
茹であがったじゃが芋は水分をとばすため、粉ふき芋にする。
- 4
③を熱いうちにボウルに入れよく潰す。おから、長ネギ、人参、小麦粉を入れて手でこねるように混ぜていく。
- 5
④を小判型に整える。（少し太めが良）
ソースを作る。熱湯50ｃｃに鶏がらスープの素を溶かし、中濃ソースと混ぜる。 -
- 6
170℃の油できつね色になるまで揚げる。
-
- 7
⑥があがったらすぐに、ソースの中に入れ2・3回回転させてバットにあげる。
-
- 8
熱いうちにがおいしいです。残ったソースを好みでつけながら召し上がれ。
-
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