玉ネギ、シイタケは薄く切る。しし唐は一つを３当分位に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、しし唐を炒め、その後　豚肉を入れて更に傷める。

全体に火が通ったら
シイタケを入れ、塩・胡椒で味を整えて少し炒める。

全体がしんなりしたら、水とトマトペーストを入れ、水気が少なくなるまで炒めて出来上がり。