ジューシー☆ピーマンの肉詰め
ゆう82 @cook_40184077
やわらかピーマンとジューシーお肉♪何個でもいけちゃう＾＾
このレシピの生い立ち
ハンバーグをつくろうとしたらピーマンがあったので変更しました＾＾
ジューシー☆ピーマンの肉詰め
やわらかピーマンとジューシーお肉♪何個でもいけちゃう＾＾
このレシピの生い立ち
ハンバーグをつくろうとしたらピーマンがあったので変更しました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを縦に半分に切る。
ヘタと種をとる。玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボールにひき肉、パン粉、卵、を入れ、よくこねる。
粘りが出てきたら玉ねぎをいれ、さらによくこねる。
-
- 3
ピーマンの内側に茶こしで小麦粉をふりかける。
タネをいったん俵型にまるめ、ピーマンに隙間なくつめる。
-
- 4
油をしき、肉を下側にしてフライパンで焼く。（中火）
余ったお肉はハンバーグに♪
-
- 5
焼き目がついたらひっくり返し、アルミホイルをかぶせ、弱火で5分位焼く。
焼いてる間に★を混ぜる。
- 6
キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
★を入れ、からめながら少し煮詰めたら出来上がり＾＾
コツ・ポイント
小麦粉をふりかけることで、ピーマンと肉がはがれるのを防ぎます。
肉をピーマンに詰める前に俵型に成形すると、詰めやすくなりますよ＾＾
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