甘味料ゼロの甘酒米粉もちもち蒸しパン

甘味料ゼロの甘酒米粉もちもち蒸しパン-レシピのメイン写真

甘味料ゼロの甘酒米粉もちもち蒸しパン

МＫ @cook_40044065

ほんのり甘くてもちもち～幸せ～♪
今回の写真は甘酒をFPで攪拌してクリーム状にしてから作ってみました～。

このレシピの生い立ち
なるべくレンジを使わず、ヘルシーなお菓子を作りたくて。

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今回の写真は甘酒をFPで攪拌してクリーム状にしてから作ってみました～。

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МＫ @cook_40044065

ほんのり甘くてもちもち～幸せ～♪
今回の写真は甘酒をFPで攪拌してクリーム状にしてから作ってみました～。

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なるべくレンジを使わず、ヘルシーなお菓子を作りたくて。

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材料

●米粉 130g
●アーモンドプードル 20g
●塩ふたつまみ
●アルミニウムフリーベーキングパウダー小さじ1.5
玄米甘酒（レシピID18521685） 200g
豆乳 100cc

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作り方

1

●を泡立て器でよく混ぜる。ふるう手間が省けます。
甘酒と豆乳も混ぜる。甘酒の粒が気になる場合は、FPで攪拌して下さい。
2
アルミカップなどに入れ、蒸気のあがった蒸し器で12分～。

コツ・ポイント

私は電気蒸し器を使用したので20分かかりました。
ガスの場合は12分～くらいで出来ると思いますが竹串をさしたり様子みて確認して下さいネ。
皮付きアーモンドプードルを使ったのでプチプチが見えてますが普通のアーモンドプードルでも大丈夫です。

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МＫ @cook_40044065

2010/11/23 01:03に公開

食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw

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