トマトたっぷりパスタ
白雪ぷっちょ @cook_40033064
具材はトマトと玉ねぎだけですが、とっても美味しいパスタです。トマトがたくさんある時にぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんもらったので、大好きなパスタにたっぷり使ってみたくて❤
素材の味も美味しいけれど、ちょっと味がぼやけちゃうので、何を加えたら美味しいかなぁ・・と適当に味付けしたら、ばっちりなソースになりました！
トマトたっぷりパスタ
具材はトマトと玉ねぎだけですが、とっても美味しいパスタです。トマトがたくさんある時にぜひ作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
トマトをたくさんもらったので、大好きなパスタにたっぷり使ってみたくて❤
素材の味も美味しいけれど、ちょっと味がぼやけちゃうので、何を加えたら美味しいかなぁ・・と適当に味付けしたら、ばっちりなソースになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは大きめの1口大、玉ねぎは荒目のみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら、中火で玉ねぎを透き通るぐらいまで炒める。
- 3
トマトを加えて、煮込んでいる間にパスタを茹でる。トマトが煮崩れてきたら、★の調味料を加えて、時々混ぜながら煮る。
- 4
パスタを少し早めにゆで上げ、フライパンに加え、トマトの水分を吸わせる感じで1分程煮込む。
バジルをかけて出来上がり❤
コツ・ポイント
今回はペンネで作りましたが、スパゲティでももちろんＯＫです。ペンネだと1人１００ｇは多いかもですが、私は大食いなのでぺろりでした（笑）
トマトはすぐに煮崩れるので切るのは大きめで大丈夫です。たっぷりトマトが美味しいです＾＾
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