☆米粉のロールケーキ生地☆
☆sweets☆ @cook_40100024
米粉をつかったロールケーキ生地です♪
薄力粉でもOKです！
2023.7.10 レシピ見直しました！
このレシピの生い立ち
いつもロール生地は薄力粉で作っていたのですが 米粉のカップケーキがおいしかったのでロール生地を米粉で作ってみました(^^)
☆米粉のロールケーキ生地☆
米粉をつかったロールケーキ生地です♪
薄力粉でもOKです！
2023.7.10 レシピ見直しました！
このレシピの生い立ち
いつもロール生地は薄力粉で作っていたのですが 米粉のカップケーキがおいしかったのでロール生地を米粉で作ってみました(^^)
作り方
- 1
たまごは室温にもどしておきます
きれいなボウルでたまごとグラニュー糖を泡立てます -
- 2
5分くらいすると ボウルいっぱいになってきます
色もきれいなカスタード色♪ -
- 3
仕上げに低速で1分くらい混ぜたら米粉をいれゴムべらで切るように混ぜます
-
- 4
型に流して200℃に予熱したオーブンで10〜15分位焼きます
-
- 5
焼けたらオーブンから出してラップをしてビニール袋に入れて冷まします
-
- 6
さつまいものクリームでさつまいもロールケーキ♪
生地が ふわふわでおいしいです(^^) -
コツ・ポイント
ボウルや泡立て器は 水気や油気が少しでもついていると泡立ちにくくなります！
きれいなものをつかってください(^^)
フルーツ、クリーム、ジャムなどお好きなものをロールしてくださいね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18679730
