タマネギをスライスして水に５分さらす。キッチンペーパーでしっかり水分を取っておく。

♪をボールにすべて入れ乳化するまで混ぜる。塩は味見をしながら増やす。タマネギから水分がでるので少し濃い目に作っておく。

食べる直前に万能ねぎをちらし軽く混ぜたら出来上がり。