★鮭とブロッコリーのコーンシチュー★

ゆっぴーゆっぴー
ゆっぴーゆっぴー @cook_40016012

寒い時期にぴったりのシチューをコーンクリーム缶で簡単ヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
寒い時期にぴったり!缶づめ料理!

★鮭とブロッコリーのコーンシチュー★

寒い時期にぴったりのシチューをコーンクリーム缶で簡単ヘルシーに♪
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寒い時期にぴったり!缶づめ料理!

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材料

4人分
  1. コーンクリーム缶 1缶
  2. ブロッコリー 1/2個
  3. 生鮭 3切れ
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 豆乳 100cc

作り方

  1. 1

    生鮭はレンジで30秒ほど加熱して骨と皮を取り除き一口大に切っておく。

  2. 2

    鍋にバターをいれて玉ねぎを炒める

  3. 3

    2にコーンクリーム缶をいれて豆乳でひきのばしていく

  4. 4

    3に鮭をいれて玉ねぎがしんなりするまで煮込む

  5. 5

    最後にブロッコリーをいれて煮込み完成。

コツ・ポイント

ブロッコリーは煮込んでしまうと崩れてしまうので余熱で火を通すようにしましょう。

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