大葉の麺つゆガーリックオイル漬け
Jハッシー @cook_40075205
おろし＆炒めのWニンニクで夏バテ解消！ただし、食べた後に人に会う際は臭いに注意（笑）
このレシピの生い立ち
大量の大葉を保存するために考案。あと、食欲の落ちる猛暑を乗り切るスタミナ料理をと大量のニンニクを使いました
大葉の麺つゆガーリックオイル漬け
おろし＆炒めのWニンニクで夏バテ解消！ただし、食べた後に人に会う際は臭いに注意（笑）
このレシピの生い立ち
大量の大葉を保存するために考案。あと、食欲の落ちる猛暑を乗り切るスタミナ料理をと大量のニンニクを使いました
作り方
- 1
タッパーに麺つゆ、おろしニンニク（1片）、すりゴマを混ぜ合わせ、大葉を入れる
- 2
ごま油を弱火にかけ、薄切りにしたニンニク（1片）を軽く炒める
- 3
少し冷ましたガーリックオイルを大葉に混ぜ合わせる。辛いのが好きな方は一味唐辛子やラー油をお好みで入れてください
コツ・ポイント
臭いは気にせず、とにかく大量のニンニクを（笑）。辛い、甘いはお好みで調整を
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いちゅんっ☆ -
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