CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子と冥加の大人の漬物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子と冥加の大人の漬物-レシピのメイン写真

茄子と冥加の大人の漬物

umi
umi @cook_40052424

すぐに出来るお漬物です。ピリッと生姜を入れました。 お酒のおつまみにも良いですね
このレシピの生い立ち
子供のころから 食卓に乗っていました。 いつからか 自分でも作るようになり母の味です。

すぐに出来るお漬物です。ピリッと生姜を入れました。 お酒のおつまみにも良いですね
このレシピの生い立ち
子供のころから 食卓に乗っていました。 いつからか 自分でも作るようになり母の味です。

もっと読む

茄子と冥加の大人の漬物

umi
umi @cook_40052424

すぐに出来るお漬物です。ピリッと生姜を入れました。 お酒のおつまみにも良いですね
このレシピの生い立ち
子供のころから 食卓に乗っていました。 いつからか 自分でも作るようになり母の味です。

すぐに出来るお漬物です。ピリッと生姜を入れました。 お酒のおつまみにも良いですね
このレシピの生い立ち
子供のころから 食卓に乗っていました。 いつからか 自分でも作るようになり母の味です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2
  • 茄子 1本
  • 冥加 1本
  • 生姜 少々
  • 塩 小さじ1弱
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子を2~3mmに半月切りして水の中に漬けてあく抜きを10分位する

    • 茄子と冥加の大人の漬物作り方1写真
  2. 2

    茄子の水を切り 小さじ1弱の塩を振りかけ 時々混ぜる。(揉みません)

    • 茄子と冥加の大人の漬物作り方2写真
  3. 3

    5・6分したら 軽く絞り 冥加の千切りと針しょうがを混ぜ合わせる

    • 茄子と冥加の大人の漬物作り方3写真

コツ・ポイント

茄子を揉まない事と 2でぎゅと絞らないことです。まだ水分が残っているかな?と言う所で絞るのを止めます

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

umi
umi @cook_40052424
2015/08/05 10:03に公開
楽しくお料理タイム!!I love kitchen毎日のお惣菜やお菓子 ハード系のパン作りが好きです。笑い声と会話のある家庭に美味しい食事!があると思う主婦です。普通のごはんが美味しいと言われたいわ
もっと読む

このレシピのキーワード

つけもの なす みょうが しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ベーコンとほうれん草の炒めもの
  2. アースラな練り切り
  3. 冷めるとおいしい!あっさり♪小松菜と豚肉の煮浸し
  4. 分離しない!常温で作るオリーブオイルココア
  5. セルクルなしで作るガレットブルトンヌ
  1. レンジで簡単!蒸し鶏のレモンねぎ醤油かけ
  2. 羽根つき餃子の焼き方
  3. ピーマンの肉詰め★照り焼きソースも簡単!
  4. マロニーで簡単チャプチェ
  5. 簡単♬ズッキーニの揚げ浸し
  6. Skye's Tuna patties and a sauce
  7. Fluffy Pancakes
  8. Easy Roasted Broccoli
  9. Chocolate Crunch Layer Cake
  10. Zucchini fritters
  1. 大葉の麺つゆガーリックオイル漬け
  2. 作り置き☆いかのマリネ
  3. 糖質制限!生おからパウンドケーキ
  4. 我が家のおもてなし♬炊込みピラフ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18708641
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close