麺をいつもより少し長めに、茹でます。

茹で終わったら、氷水で冷やしておきます。

鶏肉は、一口大に切り、塩もみします。
少し時間をおいてフライパンで焼き、火を通し、さましておきます。

キノコ類は、さっと茹でて冷やしておきます。

お好きな野菜をちぎっておきます。
（写真では、サニーレタスだと思います）

ボウルに、冷やした麺、鶏肉、キノコ類、野菜をいれます。

ドレッシングをかけ、塩・コショウで味を調えます。
（写真では、梅づくしノンオイルドレッシングを使いました）

お皿に盛り、きざみのりをのせたら、出来上がりです。