ササミは、横にスライスして2本にして、クレージーソルトをふり、小麦粉を両面にふる

小麦粉水適量を作り（同量の粉と水を混ぜる）ササミの両面付ける

生パセリをみじんにして、ペーパーで水分を取り、粉チーズ・パン粉を混ぜ合わせて2につける

フライパンにオイルを入れて両面をカリッと焼き上げる★薄いからすばやく焼けます！

フライパンにオリーブオイル、刻んだにんにくを入れ、弱火にかけて香りを出し、次に玉ねぎをしんなり炒める

ハーブミックスを入れよく炒めたら、トマト缶を入れて、水分が飛ぶまでコトコト煮て最後に塩を少々加える

ブロッコリーを茹でて、添えてくださいね。