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カボチャのポタージュ
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カボチャのポタージュ-レシピのメイン写真

カボチャのポタージュ

*aiko
*aiko @cook_40080863

一気にポッカポカになる体に優しいポタージュです♪お子様にも旦那様にも！！
このレシピの生い立ち
義母から送られてきた大きなカボチャがあったので、作ってみました。

一気にポッカポカになる体に優しいポタージュです♪お子様にも旦那様にも！！
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義母から送られてきた大きなカボチャがあったので、作ってみました。

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カボチャのポタージュ

*aiko
*aiko @cook_40080863

一気にポッカポカになる体に優しいポタージュです♪お子様にも旦那様にも！！
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義母から送られてきた大きなカボチャがあったので、作ってみました。

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材料

4人分
  • カボチャ 1/4個
  • 牛乳 200cc
  • クレイジーソルト 少々
  • コンソメ 1/2個
  • 水 200cc
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャの皮を剥く

  2. 2

    1cmぐらいに乱切りにする　レンジ500w6分チンする

  3. 3

    爪楊枝がすーと通ったらフードプロフェッサーに入れてトロトロにする

  4. 4

    ルクルーゼ（厚手の鍋）に③と牛乳を入れて弱火にする　水も加える

  5. 5

    コンソメとクレイジーソルトを入れて味を調える。バターを10gほど入れるとコクが出る。

  6. 6

    ブログをやっているのでよかったら覗いて下さいね！
    http://ameblo.jp/aiko-meg/

コツ・ポイント

ポタージュの状態がドロドロが好きかサラサラが好きかで牛乳や水の量を加減して下さい。

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*aiko
*aiko @cook_40080863
2010/12/03 04:50に公開
2児の母です。不器用ながら頑張ってご飯づくりしています(^_-)-☆よろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ バター 牛乳

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