玉ねぎは普通にみじん切り、人参&ピーマンは小さくみじん切りにし塩こしょうしをして炒める

１を冷まし、ミンチと☆を混ぜ、捏ねる

形成し冷蔵庫で少しねかせる

その間にソース作り。
全てを小鍋に入れ少しだけ火を入れる。（砂糖が溶けるくらいでいい）

フライパンにハンバーグを入れ焼く。
（片面は中火で焦げが少しつくように。ひっくり返したら弱火で蓋をして焼く。）

ハンバーグの上に大葉、おろし、ソースをかければ出来上がり～