玉ねぎ、人参、エリンギ、ピーマンを大きさを揃えて切る（ミックスベジタブル位の大きさ）

1で切った野菜を軽く火が通る位に炒め、冷ます

2の野菜を冷めたらボールに投入。
その中に合びき、たまご、パン粉牛乳を入れてかなり粘り気が出るまで混ぜ合わす

3を型に入れます
型にアルミホイルを敷いていると出来上がりの時に引っ張れます。
200度で40分で焼きます

焼きあがった時にかなり肉汁が出るので、その汁を容器にうつしケチャップとソースを混ぜて、火を通します

肉をお好みにカットして、ソースをかければ出来上がりです