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さくさくくっきー-レシピのメイン写真

さくさくくっきー

かじよ
かじよ @cook_40101268

混ぜるだけの簡単クッキーです。なんとなく懐かしい味がします。
このレシピの生い立ち
軽い歯触りのクッキーが食べたくなったので

混ぜるだけの簡単クッキーです。なんとなく懐かしい味がします。
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軽い歯触りのクッキーが食べたくなったので

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かじよ
かじよ @cook_40101268

混ぜるだけの簡単クッキーです。なんとなく懐かしい味がします。
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軽い歯触りのクッキーが食べたくなったので

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材料

天板2枚分
  • マーガリン  40g
  • きび砂糖  40g
  • 薄力粉  90g
  • 米粉  20g
  • ベーキングパウダー 1g
  • (お好みで牛乳 大さじ1程度)
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作り方

  1. 1

    室温に戻したマーガリンに砂糖を入れ、もったりするまでよく混ぜる

  2. 2

    薄力粉と米粉とベーキングパウダーを1に振るい入れる

  3. 3

    さっくり混ぜ合わせる

  4. 4

    生地がぽろぽろしてきたら、ラップにあけてこねる(まとまりにくい場合は牛乳を入れるとやりやすいです)

  5. 5

    直径3センチくらいの棒状にして、冷蔵庫で30分ほど寝かせる

  6. 6

    5ミリ程度の厚みで切って、180度のオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

全ての材料をビニール袋に入れて混ぜても作れると思います。

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かじよ
かじよ @cook_40101268
2009/05/29 08:30に公開
猫作家です。絵を描く合間にお菓子を焼いて気分転換してます。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 牛乳 薄力粉

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